Η Ευαγγελία Λουκάκη γεννήθηκε στην Αθήνα. Σπούδασε στο Ελληνικό Ωδείο Αθηνών Ανώτερα Θεωρητικά και Πιάνο. Αποφοίτησε από το Τμήμα Μουσικών Σπουδών του Αριστοτελείου Πανεπιστημίου Θεσσαλονίκης. Συνέχισε τις μουσικές της σπουδές, στο Πανεπιστήμιο Poitiers της Γαλλίας, τμήματος Μουσικολογίας συγγράφοντας την Διπλωματική της εργασία για το γαλλικό Αναγεννησιακό τραγούδι. Παρακολούθησε μαθήματα Φωνητικής και Διεύθυνσης Χορωδίας με τους Μίνα Πολυχρόνου, Γιάννη Αδαμίδη, Lenke Igo, Gabriella Veszely, Guy Marissal, Aleksandar S. Vujic, Αντώνη Κοντογεωργίου, Αθανασία Κυριακίδου. Είναι κάτοχος Διπλώματος Διεύθυνσης Χορωδίας με βαθμό Άριστα και πρώτο βραβείο. Εργάζεται ως καθηγήτρια Πιάνου, Ανωτέρων Θεωρητικών στο Εράτειο Ωδείο Αθηνών και ως μόνιμη εκπαιδευτική λειτουργός-Μαέστρος στο Μουσικό Σχολείο Ιλίου. Σύστησε και διευθύνει την Χορωδία Αποφοίτων Μουσικών Σχολείων με την επωνυμία «EvSensus Singers”. Κατά καιρούς δίδαξε και διεύθυνε πολλές σχολικές χορωδίες, συμμετέχοντας ενεργά σε θέματα σχετικά με τη μουσική θεωρία και πράξη. Συμμετείχε σε Πανελλήνιους και Διεθνείς Διαγωνισμούς-Φεστιβάλ Χορωδιών, όπως στο Διεθνές Φεστιβάλ Συνδέσμου Φιλαρμονικών Χορωδιών Ελλάδος στο Μέγαρο Μουσικής Αθηνών, στη ΧΟΝ, στην Napoli της Ιταλίας, στο Novi Sad της Σερβίας, στη Ρώμη με τον όμιλο MRF, στην Calella της Ισπανίας, στην Καλαμάτα Μεσσηνίας και στην Κέρκυρα με τον όμιλο της Interkultur με υψηλές διακρίσεις και πρώτα βραβεία.